حقایق خنده دار و عجیب در مورد چنگال!



ارسال شده توسط: امیرحسین کریم نژاد 31 شهریور 1401 ساعت 15:12 چنگال سابقه عجیبی دارد و در ابتدا با مخالفت شدید مردم مواجه شد. در ادامه در مورد حقایق عجیب و خنده دار در مورد چنگال صحبت خواهیم کرد که شاید باور نکنید. شاید برای شما کمی غیرمنتظره باشد، اما چنگال در مقایسه با قاشق و چاقو اختراع نسبتا جدیدی است. آنقدر جدید که تنها در قرن نوزدهم در آمریکا رایج شد. بررسی تاریخچه چنگال می تواند حقایق عجیب و جالبی را در مورد جامعه، مذهب و حتی تصاویر کلیشه ای از زن و مرد آشکار کند. حقایق عجیب و شگفت انگیز در مورد چنگال که باورش سخت است. استفاده از آن توهین به خدا و عمل زن ستیز تلقی می شد. در تاریخ آمده است که چنگال در قرن یازدهم پس از ازدواج یکی از شاهزادگان امپراتوری بیزانس با دوج ونیز به عنوان ابزار شخصی برای غذا خوردن وارد اروپا شد. شاهزاده خانم از چنگال و چنگال طلایی خود برای خوردن میوه استفاده می کرد تا زمانی که انگشتانش به هم نزدیک شوند. نچسب در حالی که امروزه چنین کاری کاملاً منطقی به نظر می رسد. اما در آن زمان باعث رسوایی بزرگی شد و جامعه کاتولیک را شوکه کرد. آنها چنگال را نمادی از انحطاط و توهین به مسیحیت می دانستند. به گفته سارا کافین، نویسنده کتاب Feeding Desire: Design and the Tools of the Table 1500-2005، یکی از حقایق جالب و عجیب در مورد چنگال، سازگاری آن با آموزه های مسیحی بود. نداشت؛ زیرا مردم آن را وسیله ضروری زندگی نمی دانستند. آنها فکر می کردند که چنگال چیزی است که توسط یک افسونگر از شرق استفاده می شود. این که آیا این به دلیل شباهت چنگال به چنگک شیطان بود یا به دلیل دور شدن از آداب و رسوم غذا خوردن آن زمان، مشخص نیست. اما در هر صورت اروپایی ها از چنگال استقبال نکردند. حتی زمانی که شاهزاده مذکور بر اثر طاعون درگذشت، کشیش مسیحی به نام پیتر دامیان آن را مجازات خوبی برای غرور این زن نامید. زیرا خداوند دست ها را به صورت چنگال های طبیعی آفرید. این داستان به دو شاهزاده بیزانسی به نام های تئودورا دوکاینا و ماریا آرگیروپولینا نسبت داده شده است. اما تاریخ ها خیلی با هم سازگار نیستند. با این حال، در هر صورت پیام ماجرا روشن است. استفاده از چنگال به عنوان یک اقدام غرور آفرین و ضد کاتولیک تلقی می شد. چنگال ایتالیایی قرن پانزدهم با این حال، هنگام بررسی تاریخچه عجیب چنگال، باید حقایق عادات غذایی اروپا را نیز در نظر گرفت. فراموش نکنید که در آن زمان اکثر مردم اروپا و حتی طبقات بالا با انگشت و چاقو غذا می خوردند. همچنین سوپ را در یک کاسه معمولی می خوردند و سفره را نیز به عنوان یک دستمال بزرگ مشترک استفاده می کردند. جالب اینجاست که تنها پس از قرون وسطی و همزمان با رایج شدن پاستا، چنگال توانست جای خود را در میان اروپایی ها باز کند. به عبارت دقیق تر، زمانی که در سال 1533 کاترین دو مدیچی (نجیب زاده ایتالیایی) با هانری دوم (پادشاه فرانسه) ازدواج کرد و این رسم استفاده از چنگال را به این کشور آورد، بقیه مردم نیز از آن پیروی کردند. در آغاز قرن هفدهم، شکل چنگال تغییر کرد و چندین شاخک به همراه یک منحنی اضافه شد. در آن زمان بود که چنگال وارد انگلستان شد و از این کشور نیز به تمام مستعمرات آمریکا راه یافت.

دیدگاهتان را بنویسید